开实体餐饮店,有多少互联网元素不重要,关键是能否勾住吃货们的味蕾
dolphin 发表于:2018-5-30 12:02 复制链接 看图 发表新帖
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    面对互联网的不断冲击,实体餐饮店似乎也不见得有多少萎缩。晚上信步沿着小区周边逛一圈,可以发现不少新店,多为各类餐饮店,而且几乎家家爆满。在吃货居多的国度,选择餐饮创业是个不错选择。不过,关键要有自己的餐饮特色,能勾起吃货们的“味蕾”。
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      互联网时代的到来,让中国许多传统行业都受到了不同程度的冲击,同时新兴行业的崛起,更使许多行业雪上加霜,而餐饮行业可以说不但没受到干扰反而焕发了新的活力。
  随着中国经济、文化的全球化和发展,人们生活水平日益提高,消费理念也随之升级,人们把关注的焦点从“如何吃饱”逐渐转移到“如何吃好”再到如今的“如何吃更健康”。人们的饮食口味变得多元化,日料、韩国烧烤、泰国料理、巴西烤肉、欧洲餐饮文化,甚至是不同地方特色都是餐饮行业的生力军。
  我国餐饮市场总量大,但人均水平低,发展潜力大,发展前景广阔。而且现代人的生活节奏不断加快,对出品标准化、工业化的营养类快餐需求将会更大。与高端餐饮不一样,大众餐饮更加经济实惠、方便快捷,受到大众的认可和市场的肯定,需求量增长更加快速。越来越多的中低端消费人士更倾向于大众餐饮消费,大众餐饮模式逐渐成为了餐饮行业中的中流砥柱。
  互联网的发展影响了人们生活的方方面面,也深入到餐饮行业,互联网+餐饮形式越来越流行,线上线下消费模式,在近几年可以说是占领了大半部分的餐饮市场。各种如大众点评、美团、百度外卖为代表的外卖平台的兴起,也促进了餐饮行业的发展。
  如果有人想创业不知道做什么比较好?大家不约而同都会说:做餐饮。那么为什么餐饮行业如此受欢迎呢?在面对市场经济快速发展的阶段,餐饮业对于创业者来说无疑是门槛最低的了,外出就餐的人们越来越多,餐饮市场范围广泛,行情一片大好。
  目前餐饮市场的消费主力向80后、90后、乃至00后靠拢,年轻消费群体增大,消费观念也在慢慢转变,年轻化的一族,他们对于餐饮要求会更加的多。很多餐厅都已经注重店铺的品牌效应,说到品牌化就必须要提连锁趋势,现在市场上有知名度的餐饮品牌,大多是连锁加盟的。而且有相当一部分创业者也选择餐饮选择加盟投身到餐饮中来了,加盟不仅可以降低成本,提高效率,更易于管理。为了适应市场的发展,餐饮品牌也在逐渐年轻化,相信在不久的将来,发展将会更加快速。
  希望大家早点开创属于自己的事业,有什么问题可以留言交流,祝大家早日发财!!!


来源:网友一叶孤城2018

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