2018年7月2日(熟食店经营日记)
liuyu034 发表于:2018-7-3 09:24 复制链接 发表新帖
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这几天都在忙着店里装修的事情,目前看相关工作已进入最后阶段了。之后会把店面照片发上来。

这几天将自己店铺开业效果很好的营销案,赠送给了5个微信好友,后期他们如果使用了,会给我反馈效果,我估计结果不会差。

第一家店铺旁边的竞争对手,已经黄了一家,街角还有一家正在出兑。目前,还剩下6家竞争对手。离我家20米范围内的2家竞争对手还在营业,从朋友处了解,自从我的店开业,他们的营业额都受到了很大的影响。

第二家店铺旁边的竞争对手,还没开业1个月,就开始卖米饭和冷面了。竞争对手是加盟一个网上的连锁熟食品牌,味道很差。

第三家店铺目前还在装修的收尾阶段,预计下周就要开始营业了。自从我家牌匾挂上去以后,对面的那家开了三十多年熟食店的店主,就四处打听,都已经打听到我朋友那了。开在他家对面,我也是经过思考的,我去过他家尝过他家产品,看了他家卫生情况,实话说都很差,市场就是弱肉强食,自身不硬,我不来,也会有其他家。

餐饮行业市场竞争激烈,尤其是现在的人,更喜欢一窝蜂做事情。前期不考察好,不经过大脑,盲目上马项目,没有核心竞争力,注定亏损。如果不思进取,也终会被后来者超越。

      最后,我一定要多说一句,就是很多人对营销的概念比较模糊,在自己的店铺门口挂一个打折条幅,不叫做活动。活动一定是有策划和预热的,并且环环相扣,目的是把客户长期锁定!



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jimmy 发表于 2018-7-3 09:53 | 阅读全部
期待上照片[s:249]
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