一年卖出950万杯丝袜奶茶!港式奶茶百年的精髓都在广芳园这家店里
KFY1952 发表于:2018-8-8 18:02 复制链接 看图 发表新帖
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香港奶茶在内地的投资市场刮起了一阵大风,港式奶茶加盟项目席卷了大小的城市,许多嗅到商机的投资商都在这一项目中赚的盆满钵满。在大家都在赚钱的背景下,我们仍要回到这一产品的本质上来重新审视一下港奶为何如此受欢迎?我想任何一个项目赚钱都离不开产品,而港饮的秘诀应该是在正宗港式奶茶做法
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港式奶茶最为出名的当属丝袜奶茶和鸳鸯奶茶两款产品,从工艺和材料两个角度来解析一下港饮甚至是整个文化的魅力精华所在。

首先制作丝袜奶茶原料很关键,这一点相信任何一类的饮品都是这个道理,但有所区别是丝袜奶茶对于原料的要求可以说是极为严苛,任何一样原料的品质缺失都有可能导致整杯饮品的口味下降。首先一杯丝袜奶茶,茶是关键,比如,广芳园用的是正宗的锡兰红茶也就是我们熟知的斯里兰卡红茶拉茶制作,而奶则需要选用好奶源制作的黑白淡奶与茶进行冲撞,这样才能有一杯风靡市场深受消费者喜欢的丝袜奶茶。
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而工艺上,都要有极为精准和熟练的拉茶师傅才能把一杯奶茶的本质把控好。他在选茶,用茶和拉茶上都要有功力。对于一家港饮门店来说,不可能家家都有功力极深的拉茶师傅,但一定少不了专业和专注的师傅进行过培训,也只有这样首先投资者和店长才能先喝到味道正宗且好喝的产品,才能够充分监督员工制作出让市场满意的奶茶。
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一杯好的丝袜奶茶就像是一家港饮店的金字招牌一般,当然店铺内产品的多样化是必然的。这是提高顾客消费升级的重要手段,也是丰富店铺盈利点的内容,但如果说一家港式奶茶店能够开的好,开的赚钱,一定是要围绕着港式饮品的核心进行拓展,原因不用我多说吧。
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港式奶茶加盟如此风靡市场离不开成功的港饮品牌,也正是因为这些品牌细心钻研正宗港式奶茶做法才有了今天港饮的成功,作为投资者无法有那么大的精力去从零进入到这些内容。但选择一家成功有底蕴的品牌开店就成了制胜法宝,手艺是否专业,用料是否优质通过一段时间的了解就能够了解,这样才能开一家盈利的门店。
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