2018年11月1日（熟食店经营日记）

装修的中央厨房前半部分是文化展示区和客户接待区，后面是中央厨房。日记后我会放两张装修照片。

开始尝试洽谈社区销售员，现已初步谈妥一个当地公司，该公司会有40名社区销售员尝试销售我家的产品。前期得做些准备工作，预计本月中旬开始销售。

      各地合作商都有有条不紊的推进，我负责全力支撑。

      打算在原来的基础上提升礼盒包装的品质，目前正在选新的包装。

      对自己家香肠的配方不是很满意，目前正在不断尝试，直至有一款真正味道好无添加的香肠产品线。

人员稳定性非常的重要，这两个月在人员稳定方面，我受到了很多影响。后厨离职。前台要合作，打算下月去沈阳开一个兼营熟食的饭店。

对于一个不能全天全职在店的人，管理店面是一个非常大的问题，就算有网络视频监控，也时时感觉到力不从心。计划改变一下，以后打算以入股合作店或者合作的销售点为主，减少管理上所耗费的精力，全直营店后续再弄。

最近坏的方面：

猪货和鸡货生货价格飞涨，成本逐步提高，好在之前的销售价格定的高了些，要不然真抗不住。看来，明年需要租用冷库囤货了。

最近好的方面：内蒙古合作店，生意越来越好，已经开始发展分销点了。

能加盟么

眯会儿共享设备 发表于 2018-11-5 18:48
能加盟么

可以合作，V   wushi032