为什么大量奶茶店开不下去的原因|亲亲熊猫
茶槑熊 发表于:2020-5-16 15:29 复制链接 发表新帖
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    奶茶行业近几年发展迅_速,不少奶茶店的生意都相当的不错,于是有了大批的奶茶店开了起来,随着竞争越来越激烈,倒闭的奶茶店大量出现,为什么别人的奶茶店能盈利那么好?奶茶店倒闭的原因是什么导致的?下面我们举一些案例来分析一下。
    案例1: 5月初,陈先生租下了中学对面的一个店面,租金一年20万,合同签了三年。因为用的环保材料,装修能花我们近一半的资金。6月底直接开店,但发现学生们陆续都放假了,于是接下来这两个月,销量很低迷。而且由于前期成本过高,所以在产品单价上偏高,对销量有很大的影响。
    原因分析:1.租金与消费不匹配。很多开在学校附近的奶茶店都很赚钱的,但是这家奶茶店的租金太贵了,一年20万,即一个月租金要1.67万,但中学生的消费并不高,超过10元的产品估计难销售,还有暑寒假,想要回本周期相当长。
    2.过分装修。奶茶店装修主要是门头,其他简单装修即可,创业者装修浪费不少成本,造成回本周期过久。
    3.价格过高。中学生消费不高,产品价格过高,影响销售量不说,同行竞争还激烈,在价格上根本没有优势。
    案例2:北方18线小城市,荒无人烟商场一楼70平米奶茶店,投入15-20万左右。没有加盟,自己做,一年租金9.5万元。一杯产品的单价是16元左右,成本4-5元,平均利润10元。开业7个月后关门。
    原因分析:1.选址失败。荒无人烟商场客流少,选址前应该进行选址调查。
    2.定位错误。小城市的经济和消费水平比一二线城市低,但创业者的产品定价在16元左右,这单价对于小城市来讲是很高了。
    3.面积过大。一般奶茶店面积在10-20平方米,70平方米过大了。奶茶店的产品通常都是带走的,可以不设置休息区,让顾客在门口排队,反而能起到聚客效应。
    案例3:和朋友合伙开奶茶店,朋友让我先拿12万元去买下加盟权,他就去贷款,用来投入。我就出钱交了加盟费,找好店铺之后,商铺要交2万押金,我又出了这个钱。然后,我朋友去贷款,居然不通过,根本贷不到钱……没钱租店铺,还没开店就泡汤了,2万押金也没了,因为帮我们留了7天,现在已经转给别人了。
    原因分析: 1.合伙人不靠谱。合伙人自身没有资金,等到要用钱才去贷款,根本来不及。而创业者先把自己的资金都压上,没有退路。
    2.没有开店计划。大批奶茶店倒闭的真正原因是,很多创业者事先没有把开店资金准备好,也没有做好开店的计划与调查,就盲目开店。结果导致开店资金不足,店铺都没有开起来就导致创业失败了。这是不可取的,别人即使失败了,也能从中学到开店筹备、奶茶技术、管理经验等等,但这种情况的失败,只是两手空空。

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